50L-100L微型专业精酿啤酒设备

特色:

1. 包含精酿啤酒制作工艺流程所需要的全部功能。

2. 温度和工艺过程可控,以便于记录从而将工艺导入至大型精酿啤酒设备。

3. 设计科学合理,简单且易操作,容易上手。

4. 满足所有啤酒制作工艺的功能要求。

此设备经过精心设计和制造,适用于精酿啤酒制造工艺的验证,新款啤酒的研发,啤酒制作的教学以及小批量啤酒消费的场合。其模拟了精酿啤酒生产的整套过程和功能,包括:糖化,过滤,煮沸,回旋沉淀,麦汁处理,发酵,高低温温度控制,时间控制,压力控制等。

所有部件均采用符合国际标准的SUS304不锈钢制造并于出厂前经过严格的测试和调试。

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麦汁制备系统

该系统采用独家设计的糖化,过滤洗糟,煮沸,回旋沉淀四合一糖化锅整个麦汁的制备工艺。

+ 温度探头将信号传送到控制柜,用于精确的温度管理与控制。

+ 热水罐,糖化和煮沸加热采用SUS304加热盘管,温度可控。

+ 过滤内胆将麦糟和麦汁分离,通过提升达到洗糟功能。

+ 内循环式糖化,更加充分。

发酵系统

发酵罐包含了精酿啤酒发酵所需要的全部功能和配置,包含:

+  干投酒花口

+  压力调节阀

+  CIP 管以及喷淋球

+  温度传感器

+  筒体和底部保温层

+  筒体和底部制冷夹套和电磁阀

+  肘形可旋转出酒口

+  压力表

+  底部进料口/酵母回收/排污口

+  CO2 进气接口

主件清单

1

控制箱

6

发酵罐

 

-温度,泵,阀门控制

 

-夹套降温制冷,PU发泡材料保温

2

手动升机

7

制冷机组

3

乙二醇罐

 

-法国泰康品牌

 

-内盘管制冷,PU 发泡材料保温

8

麦汁泵

4

四合一糖化罐

 

-多功能变频泵

 

-珍珠棉保温

9

乙二醇泵/冰水泵

5

热水罐

10

板式换热器

 

-内加热管,珍珠棉保温

 

-二段式

 

通用技术要求

1. 使用符合国际标准要求的304不锈钢生产制造。

2. 介质接触面抛光达到卫生级要求,钝化处理。

3. 采用TIG焊加工生产。

4. 所有管道和容器在交付前均应通过密封性和压力试验。

5. 所有的接口交货前密封。

6. 电气部件来自具有CCC认证和/或CE,CSA认证制造商。

典型配置

型号

PB501M

PB501A

PB502M

PB502A

PB1001M

PB1001A

糖化容积

50L

50L

50L

50L

100L

100L

乙二醇罐/冰水罐

50L

50L

50L

50L

160L

160L

热水罐

30L

30L

30L

30L

75L

75L

发酵罐容积*数量

50L*3

50L*3

100L*3

100L*3

100L*3

100L*3

控制方式

Manual

PLC

Manual

PLC

Manual

PLC

板式换热器

二段式

 我们可提供更多配置以满足您的期望,请联系我们的工程师寻求协助。